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Beneficios en el consumo de huevos

 

Los beneficios del consumo de huevos para la salud se recuerdan en países de todo el mundo, que celebran el viernes 11 de octubre de 2019 el Día Mundial del Huevo.

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Un huevo contiene 215 mg de colesterol por yema pero realmente el cuerpo solo absorbe el 15% cuando lo consumimos con otros alimentos, por ello dejar de demonizar a este alimento es muy necesario para mantener un dieta equilibrada. Posee todas las vitaminas que necesita una personas excepto la C y se reparten de forma desigual entre la yema y la clara, por lo que es muy importante comerse el huevo en su totalidad.

En la yema se encuentran de forma exclusiva las vitaminas liposolubles, A, D, E y K; el ácido fólico y la vitamina B12, donde se recoge también la mayor parte del ácido pantoténico, la biotina y las vitaminas B1 y B6. En la clara del huevo se localizan los aminoácidos y polipéptidos, cuya función es favorecer la absorción del hierro en el intestino delgado.

12 razones para consumir huevo

 

Los huevos aportan rrandes beneficios al organismo bumano. Consumir un huevo al dia te mantendrá saludable y te brindará múltiples beneficios, entérate cuáles:

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  1. El huevo contiene proteínas, grasas saludables, vitaminas, minerales, antioxidantes y colina; es decir, todos los nutrientes que necesita el cuerpo.
  2. La proteína del huevo, la ovoalbúmina, es la proteína más completa que existe.
  3. La proteína del huevo es muy importanteen la tercera edad, para evitar la sarcopenia(pérdida de masa muscular).
  4. El huevo contiene grasas monoinsaturadas, las cuales son beneficiosas para la salud cardiovascular.
  5. Tiene un alto contenido de vitamina D,importante para la absorción y el metabolismo del calcio.
  6. Contiene Fósforo, de suma importancia en la formación de huesos y dientes.
  7. Contiene Zinc, vital para el sistema inmunológico y el crecimiento.
  8. Contiene Selenio que es un potente antioxidante.
  9. Contiene Colina, necesaria para el desarrollo normal del cerebro y el sistema nervioso, especialmente durante la gestación y los primeros años de la infancia.
  10. Contiene Luteína y Zeaxantina las cuales:
    • Son carotenoides que le dan el color amarillo-anaranjado a la yema del huevo.
    • Son importantes para la salud por su capacidad antioxidante.
    • Son los principales antioxidantes del ojo y ayudan a prevenir la degeneración macular y la aparición de cataratas.
    • Tiene capacidad antimutagénica y anticancerígena.
  11. Posee un alto contenido de vitaminas del complejo B.Dos huevos aportan más del 80% de los requerimientos diarios de vitamina B12.
  12. Todos los nutrientes del huevo llegan al consumidor en un “envase” no intervenido, 100% natural.

Huevo, el alimento ideal para perder peso

 

Por su alto contenido en proteinas el huevo es ideal para adelgazar. Es uno de lo alimentos que más consumen los deportistas ya que ademas de sus propiedades en la perdida de peso, resulta óptimo en la definición muscular

 

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Estudios lo confirman

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Louisiana en Estados Unidos reveló que desayunar al menos dos huevos diariamente ayuda a la pérdida de peso. Este estudio confirma además pruebas hechas con anterioridad.

El estudio se realizó con 100 personas que presentaban sobrepeso, se dividió en dos grupos y se sometieron a diversos tipos de dieta de adelgazamiento. Luego de dos meses se comprobó que la dieta más efectiva era la que incluía dos huevos diariamente en el desayuno.

Según los investigadores estos resultados  responden a  que el huevo proporciona una sensación de saciedad, que evita que la persona coma otros alimentos durante la mañana. Además esta saciedad impide los ataques de hambre que provocan que las personas coman mucho más de lo que deben en la siguiente comida.

Por otra parte, consumir calorías en la mañana evita efectos secundarios que producen algunas dietas como dolor de cabeza, mareos o sensación de vacío en el estómago.

En conclusión, es recomendable consumir huevos diariamente, especialmente en el desayuno y preferiblemente más cantidad de claras que yemas. Estos sencillos hábitos ayudan a mejorar nuestra alimentación, obteniendo las proteínas necesarias para perder peso y mantenerse saludable.

Fuente: adelgazar.net

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