Polvorosa de pollo

Polvorosa de pollo

INGREDIENTES Para la masa: 300 gramos de harina de trigo 180 gramos de mantequilla o margarina 1 huevo mediano 5 gramos de azúcar 5 gramos de sal 4 cucharadas soperas de agua helada Para el relleno: 400 gramos de pechuga de pollo 2 cebollas 1 pimentón 10 ajíes dulces...
Frittata papas con queso

Frittata papas con queso

INGREDIENTES Papas 600 g Dientes de ajo 1 Huevos 8 Aceite de oliva virgen extra 15 g Queso de tu elección 200 g Pesto de albahaca50 g Sal Pimienta negra molida  PREPARACIÓN Pelamos las papas y las cortamos en ruedas finas de medio centímetro aproximadamente. Llenamos...
Aguacate relleno de huevo

Aguacate relleno de huevo

INGREDIENTES 4 ud de Huevos 2 ud de Aguacate 2 ud de Plátano verde Aceite de oliva virgen extra Cebollin picado Sal Pimienta blanca PREPARACIÓN Pon el horno a precalentar a 200ºC y mientras alcanza la temperatura abre el aguacate partiéndolo en dos mitades iguales....
Ñoquis a la romana

Ñoquis a la romana

Ingredientes (para 4 personas) 4 tazas de leche 3 yemas de huevo batidas 1 1/2 tazas de sémola 1/3 de taza de mantequilla en trocitos Nuez moscada molida o rallada al gusto Sal y pimienta negra recién molida al gusto 1/3 de taza de queso parmesano fresco rallado...