Listado de Tips

  • Estudios demuestran que comer huevos prácticamente a diario...

    no se asocia con un aumento en la incidencia de enfermedad coronaria

  • La yema de huevo es fuente de una gran cantidad de nutrientes que...

    interactúan entre sí. Entre ellos, aporta carotenoides que ayudan a la vista

  • En Venezuela, según FENAVI, el...

    consumo per cápita de huevos es de 119

  • Según FENAVI, entre los 20 países con mayor consumo per

    cápita de huevos, hay 5 (25%) países latinoamericanos

  • Según FENAVI, excluyendo México, los países latinoamericanos...

    con mayor consumo per cápita de huevos son Paraguay (338), Guatemala (313) y Perú /301)

  • Según FENAVI Kuwait (518), China (462) y México (436) son...

    los tres países con mayor consumo per cápita de huevos en el mundo

  • El huevo posee un sinfín de utilidades en la cocina: como entrante...

    como guarnición o de segundo plato y como ingrediente base o auxiliar en la elaboración de gran variedad de salsas y miles de recetas de repostería y pastelería.

  • Si la yema tiene un color pálido y la clara está entre gelatinosa y acuosa, aunque no...

    es fresco, puede consumirse. Si al abrirlo, la yema se rompe fácilmente y la clara es acuosa, está a punto de estropearse.

  • La yema de un huevo recién eclosionado es redonda y firme, pero a medida que el huevo envejece y...

    y la membrana de la yema degenera, el agua de la albúmina se desplaza hacia la yema y le da a la yema una forma aplastada.

  • El color de la cáscara de huevo está determinado principalmente por la raza. Las Leghorns...

    producen huevos blancos y las Rhode Island Reds huevos marrones. Además, existen todas las razas especiales que producen huevos verdes, azules o de color chocolate.




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