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Revuelto Criollo

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Rinde: 4 porciones
Tipo de Receta: Plato Principal

Ingredientes:

•  6 huevos
•  250g de hongos
•  150 g de jamón
•  1 ajo porro
•  150 g de queso amarillo
•  Mantequilla
•  Perejil
•  Sal y pimienta al gusto


Preparación:

• Cortar el ajo porro en rebanadas y ponerlos a sudar en mantequilla
• Cortar el jamón y el queso amarillo en cuadritos, y los hongos en rebanadas
• Cuando el ajo porro esté listo, añadir el jamón, los hongos y el que amarillo
• Sofreír
• Batir los huevos y agregarlos al sofrito
• Sal pimentar al gusto
• Cuando esté casi listo añadir el perejil y dejarlo cocinar un par de minutos

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