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Panqueques y Huevos Revueltos

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Rinde: 4 porciones
Tipo de Receta: Plato Principal

Ingredientes:

  • 10 huevos
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de leche
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal



Preparación:

Para los panqueques
  • Colocar en un bol 2 huevos, la harina, la leche y una pizca de sal
  • Batir bien asegurándose de no dejar grumos
  • Poner una gota de aceite en una sartén bien caliente
  • Añadir una cucharada de la mezcla, esparciéndola de forma que quede redonda
  • Para cocinarlas prácticamente hay que darle vuelta y vuelta ya que se cocinan de forma rápida
 
Para los huevos
  • Calentar muy poco aceite en una sartén
  • Agregar los huevos
  • Cocinarlos a su gusto



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