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Huevos a la Berrichone

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Rinde: 4 porciones
Tipo de Receta: Entremeses

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1 cebollín
• 1 diente de ajo
• 100cc de nata líquida
• Perejil
• Sal 
• Pimienta



Preparación:

• Sancochar los huevos durante unos 10 a 12 minutos
• Dejarlos enfriar, quitarle la cáscara y cortarlos por la mitad
• Picar el cebollín, el ajo y el perejil 
• Sacar las yemas y ponerlas en un bol
• Aplastarlas con un cuchillo
• Añadir el cebollín, ajo y perejil
• Salpimentar
• Añadir un poco de nata liquida para formar una pasta
• Rellenar los medios huevos con la pasta
• Colocarlo en una fuente para hornear
• Cubrir el huevo con la nata remanente
• Introducir en el horno previamente precalentado a 180°
• Cocinar durante 3 minutos




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