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Hamburguesa Rellena de Huevo Frito

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Rinde: 3 porciones
Tipo de Receta: Plato Principal

Ingredientes:

• 4 huevos

• ½ Kg de carne molida

• Una cucharada de mostaza

• Orégano

• Pan rallado

• Aceite de oliva

• Ajo

• Sal 

• Pimienta




Preparación:

• Mezcla la carne con el huevo, el orégano, el ajo picado, el pan rallado y la mostaza
• Salpimentar
• Poner la carne ya mezclada en una tabla y aplastar con la mano dándole una forma redonda
• Con la ayuda de un molde hacer un agujero lo suficientemente grande para que quepa un huevo en el medio de la hamburguesa, retirando la carne
• Poner la carne en una sartén bien caliente con un chorrito de aceite para que no se pegue
•  Le damos vuelta a la carne, bajamos el fuego y colocamos un huevo en el hueco.
• Tapamos para facilitar la cocción del huevo
• Cuando esté listo retiramos con cuidado y servimos



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