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Hamburguesa de Atún y Tocineta

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Rinde: 2 porciones
Tipo de Receta: Plato Principal

Ingredientes:

• 1 huevo
• 1 papa
• 50 gramos de tocineta
• 1 cebolla pequeña
• 1 zanahoria
• 1 lata de atún 
• Pan rallado
• Sal
• Pimienta
• Aceite 



Preparación:

• Cocinar la papa en agua hirviendo
• Cortar la tocineta en trozos lo más fino posible
• Cortar también la cebolla y la zanahoria
• Colocar la papa en un bol y aplastar con un tenedor sin llegar a hacer puré
• Añadir la zanahoria, la cebolla y el atún bien escurrido
• Mezclar y añadir el huevo
• Salpimentar
• Dividir la masa en 6 partes y darle forma de hamburguesa a cada una
• En un sartén colocar unas 4 cucharadas de aceite y dejarlo calentar
• Pasar las hamburguesas por el pan rallado
• Freír hasta que estén doradas



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