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Guisantes con Huevos y Tocineta

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Rinde: 2 porciones
Tipo de Receta: Plato Principal

Ingredientes:

• 1 huevo cocido
• 100 gramos de tocineta
• ½ kilo de guisantes congelados o en lata
• ½ cebolla
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

• Cocina los guisantes si están congelados
• Sancochar el huevo y trocearlo
• Dorar la cebolla en un sartén con aceite de oliva
• Añadir la tocineta
• Cuando la tocineta esté medio cocinada añadir los guisantes
• Al finalizar la cocción añadir el huevo troceado
• Mezclar y servir caliente

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