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Frittata de Verduras

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Rinde: 4 porciones
Tipo de Receta: Entremeses

Ingredientes:

• 1 taza de clara de huevo
• 1 taza de champiñones frescos fileteados
• 1/4 de taza de vainitas cocidas
• 1/4 de taza de pimiento rojo cortado en julianas
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• 1/4 de taza de cebollín cortado en aritos

Preparación:

• Precalentar el horno a 180° C
• En un bowl mezclar los huevos, los champiñones, las vainitas y el pimiento rojo
• En una sartén engrasado agregar la mezcla y hornear durante 20 minutos tapado.
• Retirar del horno, cortar y servir

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