Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Rinde: 4 porciones
Tipo de Receta: Otras
Ingredientes: • 400 gramos de vainitas
• 2 tomates
• 2 latas pequeñas de atún en aceite
• Queso fresco
• 2 latas pequeñas de maíz
• 4 huevos poché
• Sal
• Mostaza
• Vinagre balsámico de Módena
Preparación: • Cocer las vainitas con abundante agua y sal.
• Cuando estén listas escurrirla y esperar a que se enfríen
• En la base de un recipiente poner las vainitas, luego el tomate, el maíz, el atún y el queso en pequeños dados.
• Añadir los huevos poché a la ensalada
• Preparar una vinagreta con mostaza, aceite de oliva y sal
• Verter la vinagreta en la ensalada
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