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Ensalada Campestre

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Rinde: 6 porciones
Tipo de Receta: Plato Principal

Ingredientes:

• 8 huevos
• 2 cebollas pequeñas
• 2 latas de atún en aceite
• 3 papas
• 100 gramos de vainitas
• 1 pepino
• 1 tomate pequeño
• Sal
• Aceite de oliva

Preparación:

• Hervir, por separado, los huevos, las papas y las vainitas
• Cortar la cebolla, el pepino, el tomate, las papas y las vainitas en trozos pequeños.
• Una vez que los huevos estén fríos, le retiras la cáscara y los cortas en trozos pequeños.
• En un bol se mezclan los huevos, la cebolla, el pepino, el tomate, las papas y las vainitas.
• Escurrir el atún para eliminar el aceite.
• Aderezar con aceite de oliva y sal.


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