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Ensalada Alemana de Huevo

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Rinde: 4 porciones
Tipo de Receta: Entradas

Ingredientes:

• 4 huevos duros 
• 4 papas medianas rojas o especiales para cocer
• 6 pepinillos en vinagre 
• ½ cebolla roja 
• 4 salchichas alemanas de tipo Frankfurt
• 4 buenas cucharadas de mayonesa
• 1 cucharadita de mostaza 
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal



Preparación:

• Cocinar las papas con la piel en agua con sal 
• Cuando enfríen, pelarlas y cortarlas en daditos
• Cortar las salchichas en rodajas.
• Limpiar y picar la cebolla y los pepinillos en rodajas finas
• Cortar también los huevos duros pelados.
• Salar y mezclar todo con las papas y mezclar.
• Condimentar con la mayonesa y mostaza mezcladas con el azúcar. 
• Servir fría



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